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甘煮栗心形饼干
菜品特色
这道甘煮栗心形饼干不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄油 (115g); 糖粉 (40g);盐(0.5g); 蛋白 (25g);低筋 面粉 (125g); 杏仁 粉(30g);香粉(少许);甘煮栗(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的甘煮栗心形饼干吧。菜品禁忌
所需食材
黄油(115g)；糖粉(40g)；盐(0.5g)；蛋白(25g)；低筋面粉(125g)；杏仁粉(30g)；香粉(少许)；甘煮栗(适量)所需调料
甘煮栗心形饼干的做法
黄油在搅拌的时候，要搅拌的发一些，这样在后期挤压的时候，会比较好挤压。加入蛋白的时候，要分次慢慢加入，以免油蛋产生分离。粉类材料加入后，搅拌时间不要太久，以免面粉在搅拌的时候会起筋。挤压的大小要一致。- 第 1 步
1.先将黄油、过筛的糖粉和盐搅拌均匀后，再充分打发。 - 第 2 步
2.分次加入蛋白，搅拌均匀。 - 第 3 步
3.将低筋面粉、杏仁粉和香粉过筛后加入，搅拌均匀。 - 第 4 步
4.装入裱花袋内,用平口裱花嘴在烤盘内，挤心形状。 - 第 5 步
5.在表面摆放上甘煮栗。 - 第 6 步
6.以190/160℃烘烤17分钟左右即可。
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