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传统宫廷小吃～奶卷
菜品特色
这道传统宫廷小吃～奶卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛奶 (两瓶); 米酒 (一碗(大概360克左右));纱布(不要太小); 红豆 沙(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的传统宫廷小吃～奶卷吧。菜品禁忌
所需食材
牛奶(两瓶)；米酒(一碗(大概360克左右))；纱布(不要太小)；红豆沙(适量)所需调料
传统宫廷小吃～奶卷的做法
- 第 1 步
1.将米酒倒入搅拌机中，把酒酿和米酒榨成米酒浓汤
- 第 2 步
2.两瓶牛奶倒入锅中煮热，把打好的米酒浓汤倒进去，会出现絮状物…
- 第 3 步
3.等絮状物出现了，就把它捞出来，有点像渣渣的东西，然后把所有的絮状物放在纱布上，挤干水分
- 第 4 步
4.拿两根筷子平行摆放，上面铺一层保鲜膜，把挤好水分的固体铺在上面，再铺一层层保鲜膜，用擀面棒幹的和筷子差不多高度 - 第 5 步
5.擀好后，把那上面的一层保鲜膜拿掉，红豆沙铺上，差不多和奶皮一样的厚度，然后像寿司一样，托起最下面的保鲜膜卷一下 - 第 6 步
6.卷好后，切一下，切的时候要小心，这个皮有点脆弱完工
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