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蒸萝卜丝肉丸
菜品特色
养胃！菜品禁忌
所需食材
猪肉馅(150g)；白萝卜(适量)；橘子皮（可略用其它食材）(适量)；料酒(5ml)；油(5ml)；生粉(15g)；盐(3g)；胡椒粉(2g)；鸡粉(2.5g)所需调料
蒸萝卜丝肉丸的做法
- 第 1 步
1.我剁猪瘦肉馅，加入所有调料和适量水，搅拌上劲儿。 - 第 2 步
2.最好在盆里摔打几次，易成型。 - 第 3 步
3.盘子里撒铺上一层白萝卜丝，团圆的肉丸放上面。 - 第 4 步
4.肉丸上再撒放适量萝卜丝。 - 第 5 步
5.（可略）我这是晒两天的橘子皮，切碎适量。 - 第 6 步
6.撒上。 - 第 7 步
7.开水入锅，大火十分钟，焖五分钟。 - 第 8 步
8.口味重，可淋入生抽！
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