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燕麦汉堡坯
菜品特色
这道燕麦汉堡坯不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由速溶 燕麦片 (50g);开水(150ml); 高筋 面粉 (250g);普通 面粉 (50g);盐(3g);安琪 酵母 (5g); 鸡蛋 (1个);水(80ml); 橄榄油 (30g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的燕麦汉堡坯吧。菜品禁忌
所需食材
速溶燕麦片(50g)；开水(150ml)；高筋面粉(250g)；普通面粉(50g)；盐(3g)；安琪酵母(5g)；鸡蛋(1个)；水(80ml)；橄榄油(30g)所需调料
燕麦汉堡坯的做法
- 第 1 步
1.将燕麦片用开水泡发，将除了橄榄油以外的所有材料放入泡发的麦片里，揉匀至光滑，加入橄榄油，揉至能拉出很好的扩展膜。(我偷懒儿，用面包机和的，直接就在面包机里发酵了) - 第 2 步
2.有点发过了，应该是发到2倍大正好 - 第 3 步
3.我分成的6份，每份在110～115g左右，整形后放入烤盘，松弛20分钟，160℃预热烤箱，放入烤盘，中层，上下火，温度回调至150℃，20分钟 - 第 4 步
4.忘记给烤箱里放水了，有点开裂了。
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