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酸奶火腿花式面包
分类:
面包
烘焙美食
烤箱
面包机
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道酸奶火腿花式面包不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由面包粉(280g); 鸡蛋 (1个); 酸奶 (160g);糖(30g); 火腿肠 (10个); 橄榄油 (20g);盐(3g); 发酵粉 (3g); 葱花 香菜 末(10g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸奶火腿花式面包吧。
菜品禁忌
所需食材
面
包粉(280g);
鸡蛋
(1个);
酸奶
(160g);糖(30g);
火腿
肠(10个);
橄榄油
(20g);盐(3g);
发酵粉
(3g);
葱花
香菜
末(10g)
所需调料
酸奶火腿花式面包的做法
第 1 步
1.准备好所需的原材料
第 2 步
2.先将鸡蛋打散一半放入面粉中,一半留着面包烤制一半将剩余蛋液涂抹在面包上
第 3 步
3.把酸奶、鸡蛋液、糖、盐放入面包桶
第 4 步
4.放入面包粉、、发酵粉
第 5 步
5.再放入橄榄油,然后将面包机按和面键开始启动
第 6 步
6.用面包机和面就是比较方便
第 7 步
7.这是第一回合的和面成果
第 8 步
8.接着在做第二次和面然后发酵,就是这样滴效果
第 9 步
9.将发酵好的面团平均分成十分轻轻揉一会然后再用保鲜膜盖好醒制15分钟
第 10 步
10.将面团擀成椭圆形,把香肠从一边卷起来,两头包住香肠
第 11 步
11.用刀切成均匀的小段,但不要切断当中要连着面皮
第 12 步
12.切好后摆成花瓣形状
第 13 步
13.烤盘均匀的涂抹植物油,然后放入烤盘进行二次发酵,发至原来2倍大
第 14 步
14.发酵好均匀涂抹上蛋液,烤盘170度上下预热,烤盘送入烤箱,上下火180度底层烤20分钟
第 15 步
15.第一次烤好后取出烤盘再次刷上蛋液
第 16 步
16.蛋液刷好后,在撒上葱花香菜末,再次放入烤箱烤至5分钟即可
第 17 步
17.我在欣赏着烤箱烤制面包的过程感觉也是一种享受噢
第 18 步
18.大宝贝酸奶香肠花式面包闪亮出炉喽!
第 19 步
19.将烤好的面包摆入盘中
第 20 步
20.今天晚上的宵夜就这盘了亲有约的吗?
第 21 步
21.第一次做面包有种莫名的幸福感涌上心头
第 22 步
22.同时做了一盘年年有鱼的山楂糕搭配一下
第 23 步
23.感觉好美啊
第 24 步
24.这是要年年有鱼的节奏嘛!
第 25 步
25.我请亲们来Happy哦!
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