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木耳猪肉虾味饺
菜品特色
这道木耳猪肉虾味饺不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由普通 面粉 (200克); 生抽 (适量);油(适量);水(90克); 蚝油 (适量); 猪肉 (适量);红罗卜(适量);糖(适量);干 虾仁 (适量);盐(适量); 葱花 (适量); 芝麻油 (适量); 木耳 (适量); 胡椒粉 (适量); 淀粉 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的木耳猪肉虾味饺吧。菜品禁忌
所需食材
普通面粉(200克)；生抽(适量)；油(适量)；水(90克)；蚝油(适量)；猪肉(适量)；红罗卜(适量)；糖(适量)；干虾仁(适量)；盐(适量)；葱花(适量)；芝麻油(适量)；木耳(适量)；胡椒粉(适量)；淀粉(适量)所需调料
木耳猪肉虾味饺的做法
1、馅料要什么材料，可以根据自己喜欢的口味来调，要记得，调味时油要放在最后，用来包裹住所有的味道和馅料的水分。2、擀饺子皮时要分次取出面团，剩下的还要用湿毛巾盖住，天气热，还在风扇底下包，容易干呢。3、煮饺子的时候要一直搅拌着煮，这样煮的饺子才不容易粘在一起。4、煮好饺子的汤不要倒掉，妈咪说，吃了饺子要喝点饺子汤，才不会涨肚子的哦。- 第 1 步
1.木耳和干虾仁提前泡发，红罗卜去去，然后所有馅料材料剁小粒，加入适量生抽、蚝油、糖、盐、芝胡椒粉、淀粉和一小勺水搅拌均匀，再加入适量的芝麻油和油，再搅拌均匀，放一边腌制30分钟至入味。 - 第 2 步
2.面粉加入水，用力揉到面团表面光滑，放入盆里，盖上湿毛巾，放一边醒30分钟。 - 第 3 步
3.桌面上撒上一点干面粉，将醒好的面团取出，搓成长条，再揪成一小块一小块的，然后搓圆，按扁，再旋转的擀成四边薄中间厚的大小适中的饺子皮 - 第 4 步
4.取一张饺子皮，中间放上适量的馅料，对折，中间捏死，再两边对折的包出花纹，小心的把上面捏死，这样，煮的时候就不会开口露馅了。 - 第 5 步
5.取一大盘，盘底撒上一点点的干面粉，防止粘底，然后将包好的饺子一个个排放在上面。 - 第 6 步
6.锅内装入适量的水，大火烧开，将包好的饺子一个个放入，一边煮一边用大勺子旋转锅内的水，这样煮的饺子才不会粘在一起，大约中火煮个五至八分钟左右（看饺子大小），饺子就熟了，哈哈，装碗开吃。用了生抽、辣椒酱、陈醋和芝麻油调成酱汁，用来蘸饺子吃呢！
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