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蛤蜊冬瓜紫菜汤
菜品特色
大夏天的吃点清淡的吧，海边人离不了海鲜，冬瓜利水、祛湿。菜品禁忌
所需食材
蛤蜊鲜汤(适量)；冬瓜(一斤)；紫菜(一把)；粉丝(少量)；鸡蛋(两只)；葱花(少量)；虾皮(小把)；油(少量)；盐(少许)；姜末；油；味精所需调料
蛤蜊冬瓜紫菜汤的做法
- 第 1 步
1.清汤蛤蜊煮熟，留汤待用，葱姜炝锅，放点虾皮，炒冬瓜片，片刻后添蛤蜊汤，加紫菜，煮沸转中火，放粉丝10分钟后加入少许盐、爱鲜味的加入少许胡椒粉。
- 第 2 步
2.打入蛋花，出锅 - 第 3 步
3.鲜的自然 - 第 4 步
4.好吃、简单
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