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肉松
菜品特色
这道肉松不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪后腿(700g左右); 大葱 ; 生姜 ; 八角 ; 草果 ; 桂皮 ; 冰糖 ;盐; 生抽 ; 老抽 ;十三香组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉松吧。菜品禁忌
所需食材
猪后腿(700g左右)；大葱；生姜；八角；草果；桂皮；冰糖；盐；生抽；老抽；十三香所需调料
肉松的做法
如果家里有面包机做这个很省事- 第 1 步
1.把后腿肉的筋和膜都去掉，瘦肉切小块 - 第 2 步
2.调料准备好 - 第 3 步
3.把肉过下水，去腥味 - 第 4 步
4.然后把肉所有调料都放进锅里，我煮了两个小时 - 第 5 步
5.然后捞出来晾凉 - 第 6 步6.用两个保鲜袋把晾凉的肉放进去擀
- 第 7 步
7.放入锅里小火炒，第一次做，肉有点粗了，榨汁机在宝宝奶奶家，哈哈，这两天拿过来～ - 第 8 步
8.炒了一个小时啦，肉还是有点点粗， - 第 9 步
9.完工啦，儿子凑合吃吧
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