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银耳莲子汤
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菜品特色
这道银耳莲子汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由干 银耳 (15g); 莲子 (适量); 桂圆 （ 龙眼 ）(10个); 冰糖 (适量); 红枣 (5个);水组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的银耳莲子汤吧。菜品禁忌
所需食材
干银耳(15g)；莲子(适量)；桂圆（龙眼）(10个)；冰糖(适量)；红枣(5个)；水所需调料
银耳莲子汤的做法
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。- 第 1 步
1.莲子洗净后，温水泡2个小时，莲子掰开去芯， - 第 2 步
2.银耳泡软后，摆成小朵 - 第 3 步3.放入水，莲子，银耳，冰糖适量，煮开
- 第 4 步
4.莲子银耳，烧开后，放入桂圆（龙眼）红枣，慢慢熬制，我用的是新鲜桂圆较甜 - 第 5 步
5.粘稠后，食材熟透后，关火，焖几分钟 - 第 6 步
6.盛出，即可享用，也可以冷藏后享用
该菜品最后更新于：2026-08-22
收藏地址：https://lanyaa.com/zuofa/324530
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