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青瓜炒腊肠
菜品特色
这道青瓜炒腊肠不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由广东 腊肠 (适量); 蒜蓉 (适量); 黄瓜 (适量); 橄榄油 (适量); 酱油 (适量); 绍酒 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的青瓜炒腊肠吧。菜品禁忌
所需食材
广东腊肠(适量)；蒜蓉(适量)；黄瓜(适量)；橄榄油(适量)；酱油(适量)；绍酒(适量)所需调料
青瓜炒腊肠的做法
广东腊肠是把肥瘦猪肉按比例纯手工切好放入用猪大肠制成的肠衣，经过烘干压缩、脱水等程序而成，每根腊肠都是经过纯手工制作的就连肥瘦肉的比例、搅拌、放酒的多少。- 第 1 步
1.腊肠斜刀切片，黄瓜也切片，蒜切末 - 第 2 步
2.平底锅烧热倒入橄榄油，橄榄油稍热放入蒜末煸炒出香味 - 第 3 步
3.中火，放入腊肠，将腊肠煸炒变色，出油，出香味喷入绍酒 - 第 4 步
4.倒入黄瓜片翻炒，倒入酱油、可以加少许盐迅速煸炒出黄瓜的清香味，即可出锅
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