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新疆菜
新疆鸡肉抓饭
分类:
电饭锅
焖饭
晚餐
焖食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道新疆鸡肉抓饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大米 (日常用量);鸡大腿(1块); 胡萝卜 (1根); 老抽 (适量); 生抽 (适量);盐(适量); 鸡精 (适量); 料酒 (一勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的新疆鸡肉抓饭吧。
菜品禁忌
所需食材
大米
(日常用量);鸡大腿(1块);
胡萝卜
(1根);
老抽
(适量);
生抽
(适量);盐(适量);
鸡精
(适量);
料酒
(一勺)
所需调料
新疆鸡肉抓饭的做法
第 1 步
1.胡萝卜切丝
第 2 步
2.鸡腿剁小块儿,码盐
第 3 步
3.开水汆烫,加料酒去腥味
第 4 步
4.热油入锅,将鸡肉煸到金黄
第 5 步
5.加入胡萝卜混合炒,加水,加老抽,加生抽
第 6 步
6.大火烧开。将鸡肉和胡萝卜连汤带菜倒入洗净的大米中,搅拌均匀放入电饭锅,按下煮饭键
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