日式猪排饭
菜品特色
这道日式猪排饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪梅肉(400克);盐(半勺);糖(1勺); 洋葱 (半个); 香菜 (少许); 淀粉 (2勺); 鸡蛋 (两个); 面包屑 (100克);浓口 酱油 (4勺);本味淋(1勺);白 胡椒 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的日式猪排饭吧。菜品禁忌
所需食材
猪梅肉(400克)；盐(半勺)；糖(1勺)；洋葱(半个)；香菜(少许)；淀粉(2勺)；鸡蛋(两个)；面包屑(100克)；浓口酱油(4勺)；本味淋(1勺)；白胡椒(少许)所需调料
日式猪排饭的做法
- 第 1 步
1.猪排放盘子里，用刀柄轻打几下，把猪排大的肌筋用刀切断，防止油炸变形，撒少许的盐+白胡椒+本味淋，腌制15分钟 - 第 2 步
2.洋葱切丝，香菜备好，鸡蛋备好 - 第 3 步
3.猪排撒一层薄薄的淀粉，然后沾满蛋液，最后裹面包屑，入锅油炸，根据猪排的厚度掌握好火候和时间，炸熟后取出备用 - 第 4 步
4.最后，热锅，锅里放薄薄一层水，洋葱+浓口酱油+本味淋+盐+糖，煮开，把炸好的猪排切成长条块装，放锅里，淋上蛋液，蛋液成羹装，出锅
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