首页 >
炸小肉丸
1.99W 0.6K
菜品特色
简单迷你小丸子，偶尔做做。亦菜亦零食菜品禁忌
所需食材
肥三瘦七猪肉(适量)；盐(适量)；姜末(适量)；蚝油或生抽(少许)；淀粉(少许)；白胡椒面(少许)所需调料
炸小肉丸的做法
- 第 1 步
1.选取肥三瘦七猪肉洗净剁成肉糜，加入姜末，盐，蚝油或者生抽，淀粉，白胡椒粉搅打成馅儿。这里的配料大家自己随意搭配哈。建议少用蚝油，很容易将肉丸炸的颜色太重不好看。 - 第 2 步
2.锅里加入足量的食用油烧至八成热后，用手握馅儿挤出一个个小肉丸到锅里炸至颜色金黄就好，要是想复炸的话就在颜色微黄的时候就捞出 - 第 3 步
3.可以再复炸一下更加外脆里嫩。捞出控油 - 第 4 步
4.可以这样做菜也可以做配菜用
该菜品最后更新于：2026-06-07
收藏地址：https://lanyaa.com/zuofa/310729
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
