凉皮

分类：凉皮午餐晚餐小吃功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道凉皮不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由地瓜粉(随意); 面粉 (是地瓜粉的1/10); 豆芽，黄瓜，胡萝卜，小芹菜，香菜，面筋，(随意); 辣椒油，盐味，精麻油，醋，蒜泥 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉皮吧。

菜品禁忌

所需食材

地瓜粉(随意)；面粉(是地瓜粉的1/10)；豆芽，黄瓜，胡萝卜，小芹菜，香菜，面筋，(随意)；辣椒油，盐味，精麻油，醋，蒜泥(适量)

所需调料

凉皮的做法

第 1 步1.地瓜粉和面粉加水，调成流水状
第 2 步2.拿一勺倒进盘子里，放锅里蒸两分钟
第 3 步3.加水取凉皮，这样不容易烫到手
第 4 步4.凉皮切条，大蒜剁碎
第 5 步5.豆芽芹菜捞水，黄瓜胡萝卜切丝，加盐，味精，麻油，醋，蒜泥搅拌，
第 6 步6.第一次做凉皮，自我感觉挺好吃的
第 7 步7.成品

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