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孜然串烤虾
菜品特色
这两天做的都是非常简单的菜肴 但却是很下饭很吸引人的，不管有没有经验 你都可以拿得出手，且会获得美赞 串烤虾，无论小聚，生日趴，制作简便快速 重要的是主调料一定要下够味儿，那才是爽 垂涎欲滴的色泽已经大受欢迎，更别说它那烧烤的口味 我想，没人能够拒绝这样一盘怎么吃都不嫌多的孜然串烤虾吧菜品禁忌
所需食材
鲜虾300克（选用中等大小的鲜虾） 孜然粉适量（根据自己的口味调整用量，也可用椒盐或加入辣椒粉） 现磨黑胡椒和盐各适量 料酒1匙 大蒜2瓣 植物油1小匙 香葱1小把 竹签适量（可省略）所需调料
孜然串烤虾的做法
这个串烤虾做法相当快速方便 没什么特别讲究的地方，但却会让你吃完舔指滴 我是爱惨了，这次用的虾有点小 吃起来没有太过瘾，下次改用大点肉饱满些的 反正俺们这爱虾之人岂能是一次就够的【孜然串烤虾】
做法：
1：鲜虾剪去虾须，从虾背第二节轻轻挑出虾线，洗净
2：沥干水分后，用压蒜器压入蒜泥，拌匀
3：加入料酒，植物油，盐，孜然粉，黑胡椒一起，抓匀腌制20分钟以上
4：用竹签分别将腌制好的虾串起（此步也可省略，直接不串签烤）
5：放入铺有油纸/锡纸的烤盘中
6：烤箱预热200度，6~7分钟左右，取出食用时可适当根据口味再调入孜然粉和黑胡椒
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