健康大拌菜

过年过节，桌子上除了各种各样的肉食以外，蔬菜是必不可少的，现在很多朋友都喜欢吃拌菜，把各种蔬菜结合起来，即有原汁原味的口感，因没深加工而最大限度的保留了蔬菜的营养成份，属于真正的吃得营养和健康。

今天做的这个拌菜，我选了五种蔬菜，因为快过年，我们讨个好彩头，所以取名叫五福临门，因为健康是福，吃得健康就是一种幸福。


1.虾去头去虾线 用料酒稍稍浸泡几分钟

2.青红辣椒切成细丝， 碗豆角去掉豆筋，生菜用手撕成小片

3.小米辣切成小圈，葱切成葱花 碗豆角与虾分别焯水断生

4.取一个大的容器，能装下所有蔬菜 把所有的原料装进碗里，加入香醋，橄榄油等调料，吃的时候搅拌均匀就可以了。

5.色彩鲜艳，口感爽脆，解油又开胃，是过年过节餐桌上必不可少的一道清新菜。