铁板黑椒牛柳

1、买回来的牛里脊肉洗干净，切成牛柳。

2、洋葱切丝。

3.青椒、彩椒切丁。

4、将切好的牛柳里加入适量的盐、白糖、料酒、清水、嫩肉粉，黑胡椒碎，充分抓匀。一起腌制20分钟。

5、然后锅中放入适量色拉油，油热后立刻转小火，然后一片一片的放入牛肉煎至变色后捞出备用。

6、剪完牛肉后留底油，倒入洋葱翻炒片刻。

7、然后放入青椒、彩椒炒熟。

8、然后放入煎过的牛肉，翻炒一下，放入适量黑椒酱翻炒均匀即可出锅。

9、将铁板放在火上烧热，然后把菜放在铁板上就可以出锅了。