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玉米粒奶酪面包三明治
菜品特色
今天先烤一款玉米粒奶酪面包，小餐包的形式，然后再做鲜虾三明治（不是汉堡啊）。这款面包有新鲜的玉米粒彻达奶酪，口感特别。凡面食，中国蒸的包子馒头也好，西人烤的面包糕饼也好，现烤的口感都是最好的。有条件的话不要一次做太多，以供家里一天的量为好。我是前一天晚上发面，一大早烤的，做早餐和儿子带去学校的午餐。菜品禁忌
所需食材
普通面粉?? 250 克 全麦面粉 40 克 细玉米面 90? 克 新鲜玉米粒? 85 克 盐 5 克 彻达奶酪（cheddar) 70克 细葱 6 克 酵母 8 克 牛奶 160 克 鸡蛋 1只 蜂蜜 1大匙所需调料
玉米粒奶酪面包三明治的做法
有人说，两者的区别是在面包，三明治的面包是切片的土司，汉堡的面包是一切为二的圆面包或小长面包。很多土生土长的加拿大人直接反应是这个。但是，这里有家很大的快餐连锁店SUBWAY，以三明治为主，都是“一切为二”的面包做的，却都叫三明治！又有人说，两者的区别在所夹馅料的冷热，三明治是冷馅料，汉堡是热馅料。但是快餐厅和咖啡馆里有卖夹着现场煎炒的肉片和洋葱、甜椒等蔬菜的长面包，却叫三明治！
1. 切下玉米粒，奶酪擦成丝：
2. 普通面粉、全麦面粉、玉米粉、蜂蜜、酵母、盐混合，倒牛奶：
3.放鸡蛋、奶酪、玉米粒、青葱，用搅拌机揉成光滑面团：
4. 盖上毛巾发酵到两倍大小，将面团等分成8份，做成8只胚子，二次发酵40分钟左右。烤箱预热400F/200C，烤20分钟。
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