田园小炒懒豆腐

提前一夜，把黄豆泡好， 第二天，用搅碎机把它打碎，把萝卜樱子切成丝， 放到锅中，炒啊炒啊，一直把豆渣中的水分炒干，炒出黄豆的原味来，
之所以要炒三遍，是说一定要将豆渣的水分反复炒干，直到炒出豆子的原味来，懒豆腐才香！
当你家的厨房，闻到了萝卜樱子和黄豆的香味， 就像回到了小时候的田园生活。
二.膳道：小罗卜樱子的用处
市场上，小罗卜上市了，其中的萝卜樱子别仍了，用来炒懒豆腐是绝配！
懒豆腐用的黄豆，提前一天泡好，也可加一点花生米一同泡好，味道更香。

1.先看看原材料： 其中，红美人椒切片，姜切末。


2.萝卜樱子切丝，焯水后备用


3.将黄豆提前一夜泡好洗净，放入搅碎机中，倒入没过黄豆的清水，打成不太碎的糊状。
然后倒出豆渣，打入一个鸡蛋，调入盐；鸡精拌匀。




4.锅中放油，爆香姜末，放入菜丝炒熟，倒入豆渣，反复小火煸炒，炒干水分时，放入红椒片炒匀即可。






田园小炒懒豆腐