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椰香抹茶饼干

分类:饼干 美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

周六孩子要春游,就想着给她做些饼干带去吃。她爱椰味和抹茶味的点心,索性就加在一起,做了这个椰香抹茶饼干。果然,烤出来的饼干带着淡淡的椰香和抹茶香,酥酥的,脆脆的,非常好吃。那颜色吧,泛着淡淡的绿,很低调,但就是这样,却也让人一下子就嗅到了春的气息。那么,亲爱的,走吧,踏青去,春意盎然中,除了大自然的桃红柳绿,还能感受到这清新的淡香和温暖的爱意么?孩子回家品尝后,评价是:香!淡淡的香!这是最好吃的一种饼干!对嘛!这就是属于春天的饼干!

菜品禁忌

所需食材

黄油120g,糖100g,椰子汁80g,低筋面粉280g,抹茶粉5g,泡打粉1小勺,椰蓉80g,香草精、盐少许

所需调料

椰香抹茶饼干的做法

椰香抹茶饼干的做法和步骤(图0)
椰香抹茶饼干的做法和步骤(图1)
1、 粉类混合过筛,黄油室温软化,用电动打蛋器将黄油打散,加入糖搅打均匀。
椰香抹茶饼干的做法和步骤(图2)
2、 搅打黄油至体积膨大,变白,缓缓地倒入椰汁搅打均匀
椰香抹茶饼干的做法和步骤(图3)
3、加入筛好的低粉、抹茶粉、泡打粉、盐、香草精,用橡皮刮刀搅拌成块后,加入椰蓉,稍稍搅拌至无细碎颗粒,椰蓉均匀分布即可(不要过度搅拌)。
椰香抹茶饼干的做法和步骤(图4)
椰香抹茶饼干的做法和步骤(图5)
4、将3倒在面板上,先团成一块大面团,放入大号保鲜袋里。
椰香抹茶饼干的做法和步骤(图6)
5、 用手压扁,用擀面杖擀成厚度均匀的面片,因为用了长方形保鲜袋,形状就比较规整了,方便饼干的压模。
椰香抹茶饼干的做法和步骤(图7)
5、 预热烤箱,180度。
6、 用剪刀将保鲜袋剪开,用饼干模子压出各种图案,排入铺好锡纸的烤盘,180度,中层,20分钟即可。
椰香抹茶饼干的做法和步骤(图8)
椰香抹茶饼干的做法和步骤(图9)
椰香抹茶饼干的做法和步骤(图10)
一粒一粒的椰蓉清晰可见,喜欢椰味和抹茶味的人一定会对它一见钟情的,嘻嘻~~
你看到了吗?春天的花会开,心中的花也会开,它,就在这里……
椰香抹茶饼干的做法和步骤(图11)

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