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红枣麦芽脆饼
菜品特色
红枣麦芽脆饼，这道饼干倒是连着做了三次了，配方来自亲爱的文文，非常好吃。菜品禁忌
所需食材
无盐黄油100克,细砂糖20克,麦芽糖50克,盐1克,红枣肉40克,低粉200克,奶粉10克,小苏打粉1克所需调料
红枣麦芽脆饼的做法
1.整形时我放在油纸盒子里，也可放入保鲜膜盒，总之只要是硬的方形的东西都行。2.也可以直接将面团放入保鲜袋擀成薄片，冷藏至硬后分割或者造型，尽量分割均匀。如图我切的比较马虎，厚薄不均匀，烘烤的时候就不利于均匀上色。
3.烘烤的温度和时间可以根据自己家里的烤箱做适当调正。
1.黄油，糖，麦芽糖，盐混合入锅，小火加热至黄油和糖融化后熄火。
2.加入红枣肉。
3.彻底放凉后，筛入粉类，拌匀成团。
4-5.整形后冷冻切片排入烤盘。
6.烤箱预热180度，中层上下火约15分钟。
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