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番薯粉
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菜品特色
山芋摊饼儿，酥香滑口。菜品禁忌
所需食材
精盐(适量)；山粉(100g)；鸡蛋(1个)；鲜椒(20g)；菜籽油(适量)；香菇(10g)；十三香(适量)；新鲜肉丝(50g)；味精(适量)；洋葱(30g)；酸椒(30g)；十三香(适量)；茶干(50g)；香菜(5g)所需调料
番薯粉的做法
材料尽量切小一些以获得更好的口感，注意不要切着手，加水是冷清水，搅拌均匀。- 第 1 步
1.按图准备好辅料：鲜椒、香菇、茶干等 - 第 2 步
2.装入碗内，加入鸡蛋、山粉，盐、味精、十三香等调料，适量冷清水，然后搅拌均匀准备入油锅 - 第 3 步
3.如图所示，热油，我用的是菜籽油 - 第 4 步
4.加入摊饼儿料，把料散开煎熟。期间要进行翻边儿，此步注意不要焦了。至金黄色出锅。 - 第 5 步
5.金黄色可以出锅了。 - 第 6 步
6.切成块儿方便食用。 - 第 7 步
7.享受美味吧。
该菜品最后更新于：2026-07-21
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