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牛油果鸡蛋粥
菜品特色
每次焖饭都要有剩米饭，都快头疼了，真不知道做什么好！总是做一种宝宝就不愿意吃了，所以今天就随意搭配弄了个牛油果鸡蛋粥出来。没想到儿子还挺爱吃的。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(半个)；剩米饭(半碗)；牛油果(半个)；玉米油(适量)所需调料
牛油果鸡蛋粥的做法
- 第 1 步
1.准备半碗剩米饭 - 第 2 步
2.牛油果对半切开，取出果核 - 第 3 步
3.将肉挖出来用勺子压成小块 - 第 4 步
4.加入半个鸡蛋液 - 第 5 步
5.混合后碾成泥搅拌均匀 - 第 6 步
6.炒锅倒油，放入牛油果鸡蛋泥小火煸炒 - 第 7 步7.炒至蛋液凝固后关火盛出备用
- 第 8 步
8.炒锅放入适量清水烧开 - 第 9 步
9.水开后放入剩饭搅散 - 第 10 步
10.再次开锅后转为中小火慢慢煮 - 第 11 步
11.煮至汤汁粘稠后加入事先炒好的牛油果鸡蛋碎 - 第 12 步
12.搅拌均匀至汤汁粘稠即可关火 - 第 13 步13.绿呼呼的很漂亮有木有啊(⊙o⊙)
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