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苹果蛋挞
菜品特色
自己做的蛋挞比外面卖的香浓嫩滑很多，最重要的是用料都能自己掌握，无任何添加吃的放心。应为蛋挞太香浓，热量很高，也是隔很长时间才吃一次解馋，适当加些水果在蛋挞中，不但能增加蛋挞的口感，还能解腻。加入了苹果的蛋挞，苹果已经被烤软了，软软的微酸美味又开胃。菜品禁忌
所需食材
蛋挞底(9个)；牛奶(80g)；淡奶油(100g)；低筋面粉(10g)；白糖(30g)；蛋黄(2个)；苹果(适量)所需调料
苹果蛋挞的做法
也可以加入其它水果- 第 1 步
1.蛋挞底室温软化 - 第 2 步
2.牛奶、白糖、淡奶油，加热，搅拌到白糖完全融化 - 第 3 步
3.加入打散的蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀 - 第 4 步
4.拌匀的挞水装入塔皮中，烤箱250度预热上下火 - 第 5 步
5.苹果切小块 - 第 6 步
6.烤10分钟后加入苹果再烤15分钟 - 第 7 步
7.挞水表面出现褐色小点即可
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