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紫菜燕麦鲜鱿汤
菜品特色
燕麦是被公认的每天必吃的营养食品之一，它最大的特点就是富含可溶性纤维，可帮助肠胃蠕动，还能有效降低胆固醇。紫菜不仅味道鲜美，而且含丰富的钙、铁元素，尤其是碘的含量很高。还含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。紫菜燕麦鲜鱿汤既的燕麦与紫菜的营养，又有鱿鱼的鲜香，是一款适合夏季的清爽美味的汤。菜品禁忌
所需食材
盐(2g)；干紫菜(20g)；胡椒粉(适量)；燕麦(30g)；香油(适量)；鱿鱼(半条)所需调料
紫菜燕麦鲜鱿汤的做法
厨房小语：燕麦口感比较硬，煮时很费时间，最好浸泡几小时。- 第 1 步
1.原料燕麦浸泡12小时 - 第 2 步
2.鱿鱼清洗干净，打花刀，切块，放入锅中焯水，捞出 - 第 3 步
3.燕麦洗净，浸泡12小时，锅中放入适量清水，倒入燕麦，煮至软烂 - 第 4 步
4.放入紫菜 - 第 5 步
5.放入焯过的鱿鱼、煮开，调入盐、胡椒粉、香油即可出锅
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