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泡莲藕

分类:凉菜 家庭餐 特色小吃 酱蘸料菜 功效:健脾开胃 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道泡莲藕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜嫩 莲藕 3000克组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的泡莲藕吧。

菜品禁忌

所需食材

鲜嫩莲藕3000克

所需调料

白糖800克;红辣椒300克;盐300克;生姜10克;八角6克;

泡莲藕的做法

  • 第 1 步1.将莲藕洗净泥土去皮,切片,用盐腌1小时,压干水分;将其它调料放入沸水锅中(加水2000克)熬约5分钟,晾凉后,同莲藕一起倒坛中,约4-5天后即可食用。
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