青椒紫苏黄骨鱼汤

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分类：懒人餐家庭餐老人餐孕期餐功效：补钙铁锌硒;美容餐;瘦身餐难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

煮鱼放紫苏是我们那里的习俗，但是非常好吃，强烈建议，有机会可以试试哦。

菜品禁忌

所需食材

黄骨鱼3条；紫苏；香菜；青椒；姜；牛奶；蒜片

所需调料

盐；

青椒紫苏黄骨鱼汤的做法

第 1 步1.鱼切好了表面稍微抹一点盐，青椒斜切段，姜蒜切碎，紫苏随便切几刀。锅里放少许油，入姜蒜入锅翻炒一会后，鱼入锅稍煎一下。表皮稍稍金黄即可。
第 2 步2.锅里放开水，水的高度要淹没鱼肉，加一点点牛奶。大火滚煮15分钟，转中火继续煮10分钟。加入萝卜片、青椒、紫苏，烹入盐，继续炖5分钟即可。最后可放香葱或者香菜调味。喜欢稍刺激的口感，也可以调入胡椒粉。
第 3 步3.煮鱼放紫苏是我们那里的习俗，但是非常好吃，强烈建议，有机会可以试试哦。

该菜品最后更新于：2026-06-07

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青椒紫苏黄骨鱼汤

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