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素鲜汤

分类:宝宝 儿童 孕妇 早餐 功效:滋阴润燥;增强免疫力;防癌 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

一年之计在于春,一天之计在于晨,吃饭讲究早吃好,中吃饱,晚吃少,为了宝宝营养均衡每天也是换着花样做给她吃。海带含碘量极高,是体内合成甲状腺素的主要原料,常食可令秀发润泽发黑,木耳常食抗癌防癌。

菜品禁忌

所需食材

西红柿(两个);油(适量);盐(适量);干木耳(适量);干海带(适量);鸡蛋(一个);鸡精(适量);玉米淀粉(适量);葱(半颗)

所需调料

素鲜汤的做法

记住是先倒入水淀粉其次倒入鸡蛋液,
  • 第 1 步1.半棵葱洗净切片,
  • 第 2 步2.西红寺洗净切块备用
  • 第 3 步3.木耳泡发,摘洗干净切成小块,
  • 第 4 步4.海带泡洗干净切段,
  • 第 5 步5.小虾皮泡水洗干净
  • 第 6 步6.起锅烧油下葱花爆香,
  • 第 7 步7.西红柿下锅翻炒,
  • 第 8 步8.西红柿出汤,添加适量清水,
  • 第 9 步9.水开放入虾皮,海带丝,木耳丝,
  • 第 10 步10.准备鸡蛋一个打散,适量玉米淀粉水稀释,
  • 第 11 步11.水再次开锅,先倒入水淀粉,开锅再倒入鸡蛋液,加入适量盐,鸡精,搅拌均匀即可出锅。
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