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青椒芦笋炒鸡肉
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菜品特色
以前很爱吃妈妈做的青椒炒鸡肉，常常只见鸡肉不见青椒，过瘾！家里还有几根芦笋，于是我做了道青椒芦笋炒鸡肉。这道菜的做法并不复杂，但味道相当好，特别下饭，鸡肉的口感很嫩很好吃。菜品禁忌
所需食材
青椒(150g)；油(适量)；芦笋(50g)；盐(适量)；糖(适量)；鸡胸肉(100g)；蒜末(适量)；豆瓣酱(适量)；生粉(适量)；生抽(适量)所需调料
青椒芦笋炒鸡肉的做法
芦笋含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。- 第 1 步
1.食材：青椒切片、芦笋切段、蒜切末 - 第 2 步
2.食材：鸡肉洗净切片用生粉和生抽腌渍 - 第 3 步
3.锅内放入足量的开水 - 第 4 步
4.下鸡肉划散，待鸡肉变色后捞出 - 第 5 步
5.锅内放入少许油加热 - 第 6 步
6.下青椒和芦笋翻炒，并加少许的盐和糖调味 - 第 7 步
7.3分钟后加入鸡肉一块翻炒 - 第 8 步
8.加入豆瓣酱继续翻炒 - 第 9 步
9.起锅前加入蒜末翻炒2分钟就可以出锅了 - 第 10 步
10.起锅装盘
该菜品最后更新于：2026-05-29
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