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菌菇酱炒饭
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菜品特色
不同菇类自古以来都是人们喜爱的天然食材，各有各的味道和芳香气味，又极富营养，这道菌菇酱炒饭，将菌菇的美味与营养的米饭味道浑然收与其中，淋漓尽致的鲜美~菜品禁忌
所需食材
金针菇(50g)；油(适量)；平菇(50g)；萬字纯酿造酱油(2勺)；芦笋(3根)；糖(适量)；胡萝卜(半根)；豆瓣酱(适量)；米饭(1碗)所需调料
菌菇酱炒饭的做法
也可以按自己的口味选择食材- 第 1 步
1.准备好洗净的金针菇和平菇 - 第 2 步
2.平菇、金针菇切碎放入油锅中微炸后 - 第 3 步
3.加入四川豆瓣酱一同煸炒 - 第 4 步
4.加少许水，调味萬字纯酿造酱油和适量的糖，不用勾芡出锅待用 - 第 5 步
5.炒锅内，加少许油，煸炒洗净切丁的胡萝卜 - 第 6 步
6.然后加入白饭炒松散后 - 第 7 步
7.然后加入菌菇酱和氽烫好的芦笋丁中大火炒香 - 第 8 步
8.继续大火快炒一会儿，撒入现磨黑胡椒后就可以出锅了~ - 第 9 步
9.盛入盘内开吃啦~
该菜品最后更新于：2026-06-15
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