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皂角米莲子百合羹
菜品特色
好久没炖甜汤的，难得炖一次菜品禁忌
所需食材
皂角米(13g)；冰糖(2块)；莲子(10g)；百合(12g)；枸杞(1匙)所需调料
皂角米莲子百合羹的做法
百合不要买白色，一般都是硫磺熏，吃起来有点酸百合就是熏，- 第 1 步
1.准备食材 - 第 2 步
2.皂角米浸泡三小时 - 第 3 步
3.银耳浸泡 - 第 4 步
4.莲子浸泡 - 第 5 步
5.浸泡好食材放入炖盅，隔水炖，一个半小时后加入百合再炖1小时 - 第 6 步
6.加入枸杞 - 第 7 步
7.加入冰糖继续焖两小时 - 第 8 步
8.吃起来比较糯
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