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牛奶燕麦汤圆
菜品特色
看我用的全健康材料，做出一道饭后甜品，大家都说好吃哦~平时中午茶时间吃也是不错的选择~材料中的番薯叫鸡蛋红薯，味道比其他番薯好多了，甜甜香香的，口感像鸡蛋黄很粉的。一般市场上有流动小贩卖的，很快被清光了。今天去市场看到有卖了，不过就是比较小条的，还是很多人围着买呢，我也进多点存货。上次买到很大的鸡蛋薯用来做芝士烤红薯，好吃得不得了~有机会买到再做吧~菜品禁忌
所需食材
冰糖(适量)；即食燕麦(40g)；椰汁粉(1勺)；鸡蛋薯(150g)；奶粉(1勺)；牛奶(250ml)；糯米粉(110g)所需调料
牛奶燕麦汤圆的做法
因为即食燕麦用开水都可以熟的，所以煮开后可以关火了，牛奶不要煮太久，破坏它的营养- 第 1 步
1.这是鸡蛋番薯味道特别好，150g番薯去皮 - 第 2 步
2.糯米粉110g 三四人分量了 - 第 3 步
3.即食燕麦40g - 第 4 步
4.番薯切块锅里蒸熟 - 第 5 步
5.加适量开水弄成比较软的番薯泥 - 第 6 步
6.加一勺奶粉，增加奶味 - 第 7 步
7.倒入糯米粉 - 第 8 步
8.加少许温水搓成团 - 第 9 步
9.搓成小汤圆备用 - 第 10 步
10.锅里煮开一锅水，水沸腾后加入汤圆煮至汤圆浮起来，放在一边待用，煮汤圆的水不要了。 - 第 11 步
11.另外用奶锅放三分之一分量的清水，沸腾后加入适量冰糖 - 第 12 步
12.糖溶后加入一勺南国椰子粉，搅拌均匀 - 第 13 步
13.然后倒入250ml牛奶 - 第 14 步
14.并马上倒入即食燕麦，沸腾后关火 - 第 15 步
15.最后把刚才煮好的汤圆捞到燕麦牛奶里就OK了
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