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猪摇头
菜品特色
这道猪摇头不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由蕃薯叶(250g); 大蒜 (3个);剁椒(1匙);盐(5克); 味精 (3克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的猪摇头吧。菜品禁忌
所需食材
蕃薯叶(250g)；大蒜(3个)；剁椒(1匙)；盐(5克)；味精(3克)所需调料
猪摇头的做法
- 第 1 步
1.蕃薯叶很常见，也多得很，平常都是用来喂猪。猪每次都吃它，也吃腻了，就摇摇头说不想再吃了。今天这道菜的主料就是它。
- 第 2 步
2.嫩蕃薯叶去掉叶子只留叶柄，叶柄折断撕去外面的丝备用
- 第 3 步
3.热锅下色拉油，放大蒜，剁椒爆香，放撕好的蕃薯柄下锅爆炒1分钟，放盐味精即可出锅盛盘。
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