全麦核桃花包

【全麦核桃花包】

做法：

1、将面包原料除黄油和核桃粉外，放入面包机桶中揉至光滑。

2、加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段，再加入核桃粉揉匀，开始发酵。

3、面团发酵至原体积2倍大时发酵完成。

4、取出发酵好的面团揉匀排气。

5、分割成40g一个的小面团，揉圆后盖上保鲜膜醒发15分钟。

6、取出两个面团擀成圆形。

7、取其中一片，背面蘸少许高粉叠放在另一片上，用刀均匀切成中间相连的5份。

8、放在烤盘上进行最后发酵，发酵完成在面包中间轻轻压入一颗核桃仁，180度上下火烤15分钟，出炉后表面刷一层融化的黄油。