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西红柿炒鸡蛋拌面

分类:蔬菜 美食 拌面 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

西红柿炒鸡蛋,这道菜太强大了。炒成卤子拌面,撒上新鲜的绿香菜,一碗面花红柳绿的,很健康很阳光。

菜品禁忌

所需食材

中等西红柿2个、盐、糖、、鸡蛋4个、油、蔬菜味精五香粉、姜粉、清水

所需调料

西红柿炒鸡蛋拌面的做法

西红柿炒鸡蛋拌面的做法和步骤第1张图

做法:

1、中等西红柿2个,不去皮,切碎,提前用盐和糖拌匀后,腌出汤。

2、鸡蛋4个,打散后,下油锅翻炒,油量要大,把鸡蛋炒成型后放在锅一边。

3、把腌出红汤的西红柿也倒进锅里,放一点蔬菜味精和一点五香粉一点姜粉调味。

4、慢慢的把鸡蛋和西红柿炒匀了,卤子一定要汤多,拌起面来也有味道。

5、要是本身的红汤太少就加些清水。慢火熬煮一会儿。

西红柿炒鸡蛋拌面的做法和步骤第2张图

西红柿炒鸡蛋拌面的做法和步骤第3张图


西红柿炒鸡蛋拌面的做法和步骤第4张图

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