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东北驴肉蒸饺

分类:蒸饺 美食 哈尔滨美食 功效:补气养血 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

东北有句老话“天上龙肉,地上驴肉”, 意思就是说驴肉是非常非常好吃的, 而这驴肉蒸饺对于来旅行的人真的应该尝尝, 鲜嫩多汁, 反正比我吃过的各种号称鲜嫩多汁的小笼包都好吃,无论上海的还是杭州的还是台湾的鼎泰丰的。 一屉十个, 个头很大。 给这家随便走进的叫做“老上号”的店点个赞。

菜品禁忌

所需食材

驴肉

所需调料

东北驴肉蒸饺的做法


东北驴肉蒸饺的做法和步骤第1张图
哈尔滨第二日。 此次东北之行几乎就是个临时决定, 没时间和精力自己做功课, 我们决定报了一个驴友团, 报好之后两个人就完全甩手了, 所以没有做一点功课。 事实证明这条线路跟着驴友团来玩还是很靠谱的, 很多地方路途远, 驴友团负责车和住宿和门票, 很是便利。 但是完全不做功课也是不太行的, 尤其在穿的方面还是多听听网友的建议比较好。 我们比团队提早一天到达了哈尔滨, 但是因为完全没有做功课, 第二天早晨起来不知道要去哪了, 因为需要换一家宾馆住宿又不能走的太远, 决定还是中央大街再逛逛, 但是逛之前得吃早饭啊, 九点多出来, 本来打算就在宾馆旁边的老昌春饼吃早餐, 结果没营业, 那找别的地方吧,居然基本都还没开始营业, 走了半天终于看到一个营业的, 赶紧进去, 没想到吃到了非常棒的驴肉蒸饺。
东北驴肉蒸饺的做法和步骤第2张图
看看内馅儿, 沾点酱油, 好吃的哎……。口水了。
东北驴肉蒸饺的做法和步骤第3张图
这个是酸菜白肉锅, 东北特色的酸菜, 非常开胃, 很冷的早晨喝一点马上暖呼呼的, 舒服极了。 我害怕纯正宁波妹子的甘甘会不习惯这种口味, 没想到这家伙大叫好吃好吃, 啊, 真开心。 就喜欢这种能发现美好的妹子, 和那种对什么都说不好的人出门就是不爽, 这样的妹子让人觉得生活处处都是美好。
东北驴肉蒸饺的做法和步骤第4张图
另外一种口味的饺子, 忘了什么馅儿了, 反正也很好吃。
东北驴肉蒸饺的做法和步骤第5张图
豆浆,2块钱一杯, 东北的黑土地上的黄豆, 豆浆格外香。
东北驴肉蒸饺的做法和步骤第6张图
出门的时候很饿, 发现老昌春饼还没营业, 没有早饭吃很委屈的我。
东北驴肉蒸饺的做法和步骤第7张图
华梅西餐厅。 实在太火爆了。 是一家俄罗斯西餐厅, 始于1925年, 大概实在是太有名气了, 排队的人多的不知道用什么词形容, 一看那架势, 立马在我们的行程上去掉了这个, 转战别家的俄罗斯餐厅。
东北驴肉蒸饺的做法和步骤第8张图
这个位子很难把它家拍好看, 这张甘甘拍的, 比我的好些。
东北驴肉蒸饺的做法和步骤第9张图
要特别介绍一下中央大街上的这家书店, 中央书店, 真的很棒。 从名头口碑上来说肯定不如台湾的诚品那么好, 但是环境啊,书籍啊什么的, 我感觉真的可以媲美诚品了。
东北驴肉蒸饺的做法和步骤第10张图
我拍的一组, 看着就舒服吧。
东北驴肉蒸饺的做法和步骤第11张图
甘甘拍的一组, 二楼有个咖啡厅, 有时间的时候在这里喝杯咖啡, 看看书, 多惬意啊。
东北驴肉蒸饺的做法和步骤第12张图
东北驴肉蒸饺的做法和步骤第13张图
忘了这个好像是四楼吧, 记不清楚了, 里面好多的中国传统文化的书籍: 书法、国画…… 各种,真的是超级好啊。
东北驴肉蒸饺的做法和步骤第14张图
楼梯的墙面。
东北驴肉蒸饺的做法和步骤第15张图
因为怕到雪乡没有邮局, 着这里给小伙伴们寄了明信片, 他们家的邮筒居然是透明的, 这个也是第一次见呢。
东北驴肉蒸饺的做法和步骤第16张图
换好宾馆, 这家在圣索菲亚附近, 所以要去看看白天的圣索菲亚, 仍然是要用“美爆了”来形容。
东北驴肉蒸饺的做法和步骤第17张图
东北驴肉蒸饺的做法和步骤第18张图
内部很斑驳, 损伤很厉害, 诉说着时光的变迁。
东北驴肉蒸饺的做法和步骤第19张图
这两张是甘甘拍的, 刚好拍到了鸽子群。
东北驴肉蒸饺的做法和步骤第20张图
中饭, 终于吃上了老昌春饼, 去东北一定要吃一次春饼。 熏肉是特色, 好吃。 鸡蛋煎的特别嫩,要尝尝。 饼皮来说筋饼比春饼好吃, 薄如蝉翼。 很多小菜可以自己选择。
东北驴肉蒸饺的做法和步骤第21张图
门口。 旅行拍照的时候, 不知道哪个人就会成为你镜头里的风景, 呵呵。
东北驴肉蒸饺的做法和步骤第22张图
店的门面。 店其实在地下。
吃饱了, 暖和了, 向着冰雪大世界出发……

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