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臭皮柑保健糖水
菜品特色
臭皮柑是湖南衡阳的土特产水果。也叫臭皮橘、臭柴柑子。大家都清楚蜂蜜有消炎润肺，化痰清滞的作用，用蜂蜜来腌制的话效果要比用冰糖腌制的好的多。像一些一感冒就扁桃体发炎，喉咙肿痛，咳嗽不止的朋友可以备点。菜品禁忌
所需食材
臭皮柑(1000g)；冰糖(100g)；蜂蜜(15ml)所需调料
臭皮柑保健糖水的做法
可以不放冰糖全用蜂蜜调味。- 第 1 步
1.准备好工具和材料。臭皮柑清洗一下，榨汁器用开水烫一下。 - 第 2 步
2.冰糖用刀背砸碎。 - 第 3 步
3.横着把臭皮柑切成两半。 - 第 4 步
4.逐个把全部臭皮柑的汁榨出来。（留半个） - 第 5 步
5.榨好的臭皮柑的汁。 - 第 6 步
6.剩下的臭皮柑皮也不要丢掉，可以蒸水喝。 - 第 7 步
7.把留下来的那半个臭皮柑连皮切成圆片。 - 第 8 步
8.把臭皮柑片和碎冰糖一起放入汁中。 - 第 9 步
9.淋入蜂蜜，放入冰箱冷藏层一晚上即可食用。
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