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酱香白面螺
菜品特色
上一道我家经典菜——酱香白面螺，如果说来海南不吃这道菜，那我就不信你踏上了小岛！！因为这个实在是在海南太家常的一道海鲜了~菜品禁忌
所需食材
白面螺1斤；葱2根；小彩椒2个；半勺海鲜酱；半勺排骨酱；半勺生抽；少许胡椒粉；盐；所需调料
酱香白面螺的做法
白面螺，也称“第二鲍”，每一个都是躲在一个大大的壳里，卖的都是工人辛苦一个个扣出来的，海南各大海鲜馆、大排档都必备的一种海鲜~
1、2、处理一下白面螺，把吸盘一个个去掉
3、切好配菜，葱+彩椒
4、热锅下油，然后加入白面螺
5、6、7、加入生抽、海鲜酱、排骨酱、胡椒粉，调味
8、9、等到锅中的水烧得比较少后，加入配菜翻炒即可。最后可以加入少许盐调味
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