樱桃提拉米苏

做法：
1）樱桃洗净，去核加糖，腌制20分钟
2）取鸡蛋，把蛋清蛋黄分离
3）只取蛋黄部分，加入30g白砂糖并打发 4）分次加入马斯卡彭奶酪并搅拌均匀
5）用打蛋器把混合液体打到颜色由金黄变浅
6）取蛋白，加糖打至粗泡，分三次加糖，并打至硬泡
7）在步骤5的混合物里分2次加入打好的蛋白
8）速溶咖啡加开水，冷却后加入朗姆酒拌均，成咖啡酒
9）取手指饼干在咖啡酒里蘸一下，放入事先准备好的容器里
10）接着铺上一层步骤7的混合物，再铺上一层蘸咖啡酒的手指饼干
11）重复之前的步骤直到容器满了为止
12）表面刮平后加入樱桃块做装饰
13）放入冰箱冷藏5~6小时或者过夜
14）取出提拉米苏，稍微解冻后就可以开吃啦