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可乐滷猪手
菜品特色
看到就想流口水的卤猪蹄，很简单哦，还不学起来菜品禁忌
所需食材
豬手：1個 可樂：400cc 香蔥：2條 薑：1塊 香葉:6片 水：1100cc 【調味料：】 醬油：200cc 米酒：30Ccc 肉桂粉：少許 胡椒粉：少許 鹽：少許所需调料
可乐滷猪手的做法
【做法：】
1:豬手清洗乾淨剁成適當的大小放入滾水中汆燙約8分鐘撈出沖洗一下去除泡沫,然後泡在冰水中備用
2：薑切片,蔥分兩段備用
3：熱油鍋加入適量的油爆香薑片、蔥段接著加入豬腳翻炒一會
4：再加入所有調味料跟香葉炒香,加入可樂拌炒均勻
5：然後把所有材料移入砂鍋中（我用了電鍋不過最好用砂鍋）加入水煮至沸騰後轉小火續煮一個小時,關火後再燜20分鐘即可
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