淡水素拉条

1、温水加少许盐调面，面要调软一些。

2、分成一个个小段。

3、每个面小段周身均匀抹上花生油装盘。

4、盖上保鲜盒盖，也可以用保鲜膜包上放入冰箱保鲜层醒着。

我都是晚上调面，早上拿出来做拉条，一次可多做上几段，随吃随拿，放冰箱储存吃上三五天没有问题的。这是醒好的面段。

5、锅中水开。

6、放入火腿段，开始拉面。拿出一小段面段，用手慢慢一点点的抻着拉，哇咔咔，拉得好长哦~

我个人喜欢拉得比较适中的厚度，太薄的感觉少了点嚼头。这个厚薄也是随自己的喜好。自己做得拉条想怎样就怎样，就是这么滴任性！拉条做出来是非常筋道又滑爽的。


7、边拉边煮着至面熟。

8、放入焯好的菠菜（别的青菜都可以，这个随自己喜好）、盐和小葱段。

9、淋上鸡蛋液，辣椒油和香油即可。

真的好Q好爽滑哦~，长长的，有筋道。

汤汤水水的，来上一碗，就一个字，爽！