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土豆烧鸭
菜品特色
鸭肉和土豆搭配一起也挺好吃的菜品禁忌
所需食材
嫩鸭(500g)；油(适量)；土豆(300g)；盐(适量)；生抽(适量)；老抽(适量)；葱姜蒜(适量)；辣椒(适量)；八角(适量)；花椒(适量)；桂皮(适量)所需调料
土豆烧鸭的做法
- 第 1 步
1.准备食材 - 第 2 步
2.油先爆香葱姜蒜、辣椒，花椒 - 第 3 步3.加入鸭肉一起翻炒
- 第 4 步
4.等鸭肉变色加入适量酒去腥 - 第 5 步
5.适量生抽翻炒调味 - 第 6 步
6.再加入土豆翻炒一分钟 - 第 7 步
7.加适量水、老抽、盐，大火烧开转小火炖30分钟即可 - 第 8 步
8.好吃
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