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蜜豆果丁酸奶

分类:沙拉 甜品 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

自从买了酸奶机,健康美味的酸奶可以自给自足太爽了!这款水果酸奶是我平时早餐必备的,分分钟干掉一大碗不是问题,没有啥都不能没有水果和酸奶呀!我就是传说中不喝酸奶会死星人吧~

菜品禁忌

所需食材

牛奶(适量);乳酸菌(适量);腰果(适量);青苹果(适量);蔓越莓(适量);青提(适量);水蜜(适量)

所需调料

蜜豆果丁酸奶的做法

蜜豆就是超市里卖的冷藏的那种,里面有黑豆红豆各种豆,软糯香甜,可以增加酸奶的层次感。
  • 第 1 步1.纯牛奶和乳酸菌按比例调配(我用的是1000ml的乳酸菌,就要用四瓶250ml的纯牛奶)
  • 第 2 步2.现在容器中倒入少量牛奶,再放进乳酸菌,这样可以避免乳酸菌黏在容器底部
  • 第 3 步3.再把牛奶全部倒进去,搅拌
  • 第 4 步4.放进酸奶机发酵8小时左右,我一般是晚上做,早上在冰箱稍稍冷藏就可以吃
  • 第 5 步5.当当当~做好了酸奶这款甜品就算完成一半了,莫慌,把水果切丁,腰果、蔓越莓切碎,备上蜜豆
  • 第 6 步6.和做好的酸奶一起搅拌,为了保证口感水果丁尽量切的小一点
  • 第 7 步7.倒入玻璃分杯,放冰箱冷藏半小时以上。(如果追求大快朵颐的快感,也可以不用分杯直接冷藏,拿勺子挖着吃不要太爽啊~)
  • 第 8 步8.直接拿勺开挖或者倒进碗里吃吃吃起来
  • 第 9 步9.成品~
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