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蒜苗牛肉
分类:
功效:蛋白质
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
菜品禁忌
所需食材
油(适量);
蒜苗
(250);盐(少许);
牛肉
(200g);
白糖
(少许);
鸡精
(少许);
黄酒
(适量);
酱油
(少许);
豆瓣酱
(适量)
所需调料
蒜苗牛肉的做法
切好牛肉炒至前腌制一下更好
第 1 步
1.将牛肉切丝
第 2 步
2.蒜苗洗净切小段
第 3 步
3.热锅凉油 倒入蒜苗翻炒 加糖 盐 继续翻炒片刻倒入牛肉
第 4 步
4.接着翻炒加黄酒 酱油 豆瓣酱翻炒至肉变熟
第 5 步
5.出锅前加少许鸡精调味即可
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