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家常菜
鸡蛋炒蒜苗
分类:
家常菜式
聚会
热菜
功效:滋阴润燥;增强免疫力
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这虽然是一道十分平常的家常菜,但对于我家儿子来说,还是十分新鲜的,他不爱吃青菜,但是炒了这个,他居然吃的还挺香,呵呵。
菜品禁忌
所需食材
蒜苗
(250g);油(适量);
鸡蛋
(2个);盐(适量);
花椒
粉(适量)
所需调料
鸡蛋炒蒜苗的做法
不用加入过多的调味料,只吃它自然的味道。
第 1 步
1.蒜苗摘洗干净,沥干水分,切成段。
第 2 步
2.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
第 3 步
3.锅中加入适量的油,烧热。
第 4 步
4.倒入蛋液。
第 5 步
5.等到蛋液稍微凝固。
第 6 步
6.用筷子搅散。
第 7 步
7.下入切好的蒜苗。
第 8 步
8.翻炒均匀后。
第 9 步
9.调入花椒粉。
第 10 步
10.调放盐。
第 11 步
11.翻炒均匀即可出炉装盘。
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