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蛋黄酥
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菜品特色
这道蛋黄酥不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪油 (100g); 面粉 ;绵 砂糖 (10g); 猪肉 ;水(120ml);盐(适量);葱姜组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蛋黄酥吧。菜品禁忌
所需食材
猪油(100g)；面粉；绵砂糖(10g)；猪肉；水(120ml)；盐(适量)；葱姜所需调料
蛋黄酥的做法
- 第 1 步
1.倒入面粉，猪油，水，糖 - 第 2 步
2.加水揉好 - 第 3 步
3.包保鲜膜，静止十分钟。油皮做了，接下来开始做油酥 - 第 4 步
4.加猪油，加面粉 - 第 5 步
5.静置十分钟 - 第 6 步
6.油皮分成小份，每份20g适量 - 第 7 步
7.油酥也分段，每个油皮对应一个油酥 - 第 8 步
8.油皮擀皮，油酥包进去 - 第 9 步
9.擀皮成条，卷成这样，然后再擀条 - 第 10 步
10.成这样，按压，再擀皮。包肉馅进去。跟包包子似的。 - 第 11 步
11.打鸡蛋，每个面团都刷。进烤箱，10分钟之后再刷一次，喜欢的，可以撒一些芝麻。完成之后，烤箱再烤20分钟。 - 第 12 步
12.肉切莫，加入切莫的香葱，姜，，两个鸡蛋。适量盐。
该菜品最后更新于：2026-07-18
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