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凉拌蒜蓉豆角
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菜品特色
夏天很热，就吃些清淡的小菜，很舒爽。菜品禁忌
所需食材
豆角(适量)；蒜头(一个（整的）)；盐(适量)；香油(适量)；芝麻酱(一勺)所需调料
凉拌蒜蓉豆角的做法
这款凉菜非常简单，没任何技术要求，把豆角烫熟了即可。- 第 1 步
1.豆角一把（多少根据人口自己定）洗净。 - 第 2 步
2.切成段。 - 第 3 步
3.放入开水锅里，盖上盖子，要多煮一时，生的有毒。 - 第 4 步
4.煮好捞出。 - 第 5 步
5.过凉开水，口感比较嫩，控干水份。 - 第 6 步
6.放入碗里，加入盐，蒜泥拌均匀。 - 第 7 步
7.盖上盖子放到冰箱冷藏室里，一个小时即可。 - 第 8 步
8.吃的时候拿出来，放入香油和芝麻酱拌匀，这里说一下，蒜蓉一定要多一点，才好吃。 - 第 9 步
9.装盘，开吃吧！凉爽，香脆夏日小菜，美美哒。
该菜品最后更新于：2026-08-23
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