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糖醋茄龙
菜品特色
茄子钭切花刀，生粉糊里放好调料，拌上生粉糊，下油锅两面煎黄，摆放盘中，撒点红椒丁，锅中做芡糊，做好倒在茄子上面，菜品禁忌
所需食材
茄子(三个)；生姜(适量)；蒜(三辨)；葱花(适量)；糖(适量)；醋(适量)；老抽(适量)；味精(适量)；生粉(适量)所需调料
糖醋茄龙的做法
- 第 1 步
1.茄子钭切花力， - 第 2 步
2.花刀切好了， - 第 3 步
3.茄子拌上生粉糊，生粉糊是经过调味好的， - 第 4 步
4.茄子下油锅两面煎黄， - 第 5 步
5.煎黄好的茄孑摆放盘中， - 第 6 步
6.撒点红椒丁， - 第 7 步
7.锅中做芡粉糊，生姜，蒜，盐，老抽，糖，醋，味精，做好倒在茄子上面，这盘菜酸甜不辣，非常开胃。
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