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鸭血粉丝汤
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菜品特色
中午吃过烤鸭肉，还剩下一堆食材，就用它做个家常版的鸭血粉丝汤，不是正宗的鸭血粉丝汤菜品禁忌
所需食材
鸭血(100g)；土豆(30g)；冬瓜(100g)；粉丝(50g)；烤鸭肉(30g)；豆干(20g)；鸭骨架汤(500g)；菠菜(1根)；香菜(1根)；胡椒粉(适量)；盐(适量)所需调料
鸭血粉丝汤的做法
1,声明我这不是正宗的鸭血粉丝汤，正宗的里面必须配备鸭肠，鸭肝 ，豆腐泡2,粉丝要用开水泡软
3,辅料喜欢吃啥自己随意
- 第 1 步
1.食材备好 - 第 2 步
2.粉丝开水泡软 - 第 3 步
3.冬瓜，土豆随便切成片 - 第 4 步
4.鸭骨架汤（吃剩的鸭架熬的） - 第 5 步
5.豆干切厚片 - 第 6 步
6.鸭血切厚片 - 第 7 步
7.鸭骨架汤烧开捞出鸭骨，放入冬瓜片 - 第 8 步
8.煮开放入土豆片 - 第 9 步
9.放入豆干煮开 - 第 10 步
10.开锅放入鸭血 - 第 11 步
11.放入粉丝 - 第 12 步
12.鸭血煮成绛紫色，粉丝煮软 - 第 13 步
13.放入菠菜烫熟 - 第 14 步
14.关火后撒上适量胡椒粉 - 第 15 步
15.适量盐调味 - 第 16 步
16.装在碗里放上鸭肉，葱丝，黄瓜丝，香菜碎，喜欢吃辣的放点辣椒油，喜欢吃酸的，放点醋
该菜品最后更新于：2026-06-08
收藏地址：https://lanyaa.com/zuofa/106194
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