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凉拌鲫鱼
菜品特色
这道凉拌鲫鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲫鱼 (条); 韭菜 ; 生姜 ; 大蒜 ; 料酒 ; 生抽 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌鲫鱼吧。菜品禁忌
所需食材
鲫鱼(条)；韭菜；生姜；大蒜；料酒；生抽所需调料
凉拌鲫鱼的做法
- 第 1 步
1.鲫鱼清洗干净然后抹盐料酒生姜出腥味腌制10分钟！！
- 第 2 步
2.韭菜清洗干净切成小丁烧水待水烧开后把韭菜到入锅凶涮一下捞出！
- 第 3 步
3.一个大器具倒入生抽要多！在到一点涮韭菜的开会，里面倒入盐把小米辣生姜大蒜切成小丁倒入生抽！待酱汁冷却！
- 第 4 步
4.打腌制好的鲫鱼上锅蒸！！10—15分钟收关火！！
- 第 5 步
5.把伴好的酱汁淋到鱼上就可以出锅咯！
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